Rejoignez l'équipe de L'Ancre Sàrl en tant que Second de Cuisine
Situé au cœur de la Suisse, L'Ancre Sàrl est un établissement renommé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. Nous recherchons un(e) Second de Cuisine talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.
Superviser et coordonner l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes.
Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
Former et encadrer les membres de l'équipe en cuisine.
Qualifications
Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou poste similaire.
Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente.
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des tendances gastronomiques.
Maîtrise des normes HACCP.
Avantages
Un environnement de travail stimulant et convivial.
Opportunités de développement professionnel et de formation continue.
Rémunération compétitive adaptée au marché suisse.
Repas fournis pendant les heures de travail.
Possibilité de contribuer à une cuisine créative et innovante.
Informations pour postuler
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe dédiée à l'excellence culinaire, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Veuillez soumettre votre CV et une lettre de motivation via notre plateforme de recrutement ou en ligne sur notre site officiel.
