Agroscope recherche un/e:

Collaboratrice / Collaborateur agricole - caviste - oenologie

50%-50% / 1260 Nyon

Une bonne alimentation, un environnement sain L'œnologie doit en permanence relever le défi de produire des vins de haute qualité à forte valeur ajoutée, seule perspective pour la viticulture suisse dans un marché libéralisé. La création de nouveaux cépages résistants aux maladies fongiques doit permettre l'élaboration de vins uniques comparables aux standards internationaux. Les paramètres de maturation pour la meilleure expression tannique en fonction des cépages sont recherchés. Des techniques de vinification amélioratrices et correctrices, notamment dans le contexte d'un climat changeant, sont expérimentées afin de maintenir et de parfaire la qualité des vins. Des produits œnologiques sans allergènes, des nouveaux types de conditionnement et des itinéraires techniques respectueux des ressources naturelles sont testées pour répondre aux nouvelles exigences de santé, durabilité et réglementaires. Dans le cadre de la réoccupation d'un poste, nous recherchons une collaboratrice / un collaborateur agricole qui contribuera, grâce à son engagement et à ses compétences techniques, au succès des travaux du groupe de recherche Œnologie en tant que caviste à la cave expérimentale de Changins.

Vos tâches

• Réaliser des opérations œnologiques de vinifications expérimentales de la réception du raisin à la mise en bouteille
• Réalisation des opérations œnologiques de la gamme commerciale
• Nettoyage et entretien du matériel de cave, ainsi que des locaux
• Collaboration à la formation des apprentis et des stagiaires

Votre profil

• CFC de caviste ou formation professionnelle équivalente
• Une expérience professionnelle d'un minimum de cinq ans dans un domaine comparable est un atout, ainsi qu'un vif intérêt pour la recherche et l'expérimentation dans le domaine vitivinicole
• Vous aimez travailler en équipe et vous vous distinguez par votre intégrité et loyauté, vous avez un esprit critique et analytique et le goût de la précision et vous êtes organisé et faites preuve de rigueur
• Votre disponibilité permet d'absorber la charge de travail fluctuante en fonction des saisons.
• Connaissance de deux langues nationales

Informations complémentaires

Si vous avez envie de relever ce défi et que vous répondez au profil requis, n'hésitez pas à nous envoyer votre dossier de candidature en ligne à www.stelle.admin.ch, no.réf. 5104. Pour de plus amples informations, veuillez contacter Gilles Bourdin, responsable du groupe de recherche Oenologie par e-mail à Écrire un email par téléphone au +41 (0)58 481 00 47 (veuillez svp ne pas envoyer de dossier de candidature à cette adresse e-mail). Degré d'activité : 50% annualisé (taux fluctuant en fonction des périodes d'activités (vendanges et vinification), à planifier, vacances scolaires libres). Entrée en fonction: le 01.09.2023 ou date à convenir. Le poste n'est pas limité dans le temps.

À propos de nous

Agroscope est le centre de compétences de la Confédération pour la recherche dans les domaines de l'agriculture et de la filière alimentaire. Les chercheurs-euses exercent leurs activités sur divers sites en Suisse. Le siège principal se trouve à Berne-Liebefeld (à partir de 2025 : Posieux FR). Agroscope est rattaché au Département fédéral de l'économie, de la formation et de la recherche DEFR. Nous vous proposons une activité diversifiée dans un domaine de travail intéressant ainsi qu'une mise au courant approfondie. Une infrastructure de recherche moderne, des horaires de travail flexibles, de bonnes prestations sociales et un restaurant du personnel sont d'autres atouts de ce poste.

Route de Duillier 50, 1260 Nyon

L'administration fédérale est attentive aux différents parcours de vie et besoins de ses collaboratrices et collaborateurs et en favorise la diversité. Elle accorde la plus haute priorité à l'égalité de traitement.