Responsable de salle type Brasserie
Key information
- Publication date:02 May 2025
- Workload:100%
- Contract type:Temporary
- Place of work:Genève
Un restaurant de type brasserie nous a sollicité afin de trouver leur futur :
Responsable de salle type Brasserie
Nous recherchons un(e) Responsable de salle pour rejoindre un restaurant de type bistrot / brasserie dynamique et chaleureux, situé à Meyrin.
Vous évoluerez dans une maison conviviale, appréciée pour sa cuisine généreuse et son atmosphère décontractée, tout en assurant un service rigoureux et de qualité.
Missions :
Vous encadrerez une équipe de trois à quatre personnes, en charge du service pour une salle pouvant accueillir entre 100 et 120 couverts.
Vous assurez un service fluide et efficace, en étant présent(e) sur le terrain.
Vous êtes responsable de la gestion des plannings du personnel.
Vous gérez les commandes fournisseurs et participez activement à la gestion des stocks.
Enfin, vous assurez la liaison entre la salle, la cuisine et la direction, garantissant une coordination optimale au sein de l'établissement.
PROFIL ATTENDU
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience confirmée à un poste à responsabilité dans le secteur de la restauration. Vous appréciez l'ambiance bistrot / brasserie, le contact humain, et savez allier professionnalisme et convivialité.
Vous êtes dynamique, proactif(ve), polyvalent(e) et doté(e) d'un excellent sens de l'organisation.
Résistant(e) à la pression, vous faites preuve d'une autorité naturelle et bienveillante.
Vous êtes également pleinement opérationnel(le) en salle, car vous participerez activement au service aux côtés de votre équipe.
Conditions :
– Horaires variables (coupures et continu)
– Travail les week-ends
– Contrat à durée indéterminée (CDI)
Si vous êtes passionné(e) par la restauration, que vous aimez diriger avec enthousiasme et professionnalisme, ce poste est fait pour vous.
Merci de nous faire parvenir votre candidature, nous serons ravis d'échanger avec vous.
