UN ASSISTANT MAITRE D’HOTEL (H/F) CDI – 100%

About the job

Le Groupe BOAS est un important groupe hôtelier suisse actif dans différents domaines tels que la restauration et le thermalisme. Toutes sociétés confondues, le Groupe BOAS compte actuellement plus de 450 collaborateurs dans les cantons de Vaud, Valais et Genève ( www.boas-swiss-hotels.ch )

Entouré d’un parc aux arbres centenaires et du même paysage entre Jura et Alpes qui enchantait déjà les visiteurs du 18ème siècle, le Grand Hôtel et Centre Thermal est un fleuron incontournable de la cité du bout du lac de Neuchâtel. Centre thermal, mais aussi centre de remise en forme pour sportifs, centre de conférences et de séminaires, l’hôtel compte 85 chambres et 2 restaurants.

Le Grand Hôtel et Centre Thermal, recherche : UN ASSISTANT MAITRE D’HOTEL (H/F) CDI – 100%

Votre profil :

• Titulaire d’un diplôme Ecole Hôtelière ou CFC restauration
• Expérience de 2 ans minimum dans le domaine
• Maîtrise de la langue française
• Bonnes connaissances de l’anglais
• Organisé, flexible, dynamique, rigoureux, capable de prendre des initiatives

Vos tâches :

• Soutenir le responsable F&B dans ses fonctions et le remplacer en son absence ;
• Assurer le maintien de la qualité des prestations et le respect des standards du groupe Boas ;
• Participer au service en salle et garantir son excellence ;
• Participer au service de conférences et garantir son excellence ;
• Garantir le suivi des clients ;
• Connaitre parfaitement les produits et les offres du restaurant, bar et séminaires ;
• Gérer et suivre les stocks au quotidien, création des inventaires ;
• Suivre les heures et les pointages dans Mirus ;
• Commander et réceptionner les marchandises (boissons, linge, économat) ; Participer activement à l’amélioration continue tant au niveau de la qualité que de ses performances.

Horaires : variables, y compris les week-ends et les jours fériés

Entrée en fonction : dès le 1er juillet 2026

Nous vous offrons : Un cadre de travail chaleureux au sein d’une équipe dynamique et motivée

Vous êtes intéressé(e) ? Merci de bien vouloir faire parvenir votre dossier de candidature complet

Il ne sera donné aucune réponse aux dossiers incomplets ou ne correspondant pas au profil.