Chef Tournant / Chef de Partie 100% ab sofort oder nach Vereinbarung
Key information
- Publication date:18 July 2025
- Workload:100%
- Place of work:Luzern
Job summary
Join the Grand Hotel National, a historic 5-star gem by Lake Lucerne. Be part of a vibrant team in a dynamic work environment.
Tasks
- Prepare seasonal, high-quality dishes in a sharing style.
- Bring creativity to menu design using regional ingredients.
- Support events and share knowledge about our products.
Skills
- Completed culinary training or equivalent experience required.
- Passion for cooking with attention to detail essential.
- Strong organizational and teamwork skills needed.
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Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur. Treten Sie ein und schreiben Sie unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüren Sie den Charme der Vergangenheit und die Lebendigkeit der Gegenwart verbunden mit Herzlichkeit. Alles an bester Lage direkt am See und in Fussdistanz zum Bahnhof und Stadtzentrum.
Für unsere Sharing-Brasserie Juliette im Grand Hotel National Luzern, in der wir klassische französische Gerichte mit modernen Akzenten präsentieren suchen wir einen
Chef Tournant /Chef de Partie 100% (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung
Wir sind stolz darauf, unsere Signature Dishes wie Entrecôte Double Café de Paris, Les Fruits de Mer oder das Tatar zu servieren und suchen einen kreativen Kopf, welcher nicht nur unsere Gäste begeistert, sondern gemeinsam mit uns wachsen möchte.
Das erwartet Dich bei uns:
- Zubereitung von saisonalen, hochwertigen und kreativen Gerichten im Sharing-Stil
- Kreativität und eigene Ideen in die Menügestaltung einbringen
- Verwendung von regionalen Zutaten
- Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Events
- Einbindung von Storytelling-Konzepten zur Vermittlung von Wissen über unsere Produkte
Das bringst Du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ oder EBA
- Erfahrung in der Zubereitung von kreativen Gerichten
- Kochen ist deine Passion, du kreierst mit viel Liebe zum Detail
- Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
- Verwendung von regionalen und saisonalen Zutaten
- Gute Organisations- und Teamfähigkeit
- Bereitschaft zur Schichtarbeit und Wochenendarbeit
Wir bieten Dir:
- Junges, offenes und motiviertes Team
- Abwechslungsreicher Arbeitsplatz
- Teamförderende Aktivitäten & coole Benefits
- Diverse Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann sende uns bitte Deine Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, Zeugnissen und Referenzen per E-Mail an E-Mail schreiben oder benutze den Bewerbungs-Button.
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!
