Restaurants Manager à 100% (f/m/d)

Key information

Publication date:22 May 2025
Workload:100%
Contract type:Permanent position
Place of work:Route du Centre Thermal, 1913 Saillon

Le complexe thermoludique des Bains de Saillon, au cœur des vignobles valaisans, regroupe plusieurs activités : un espace thermal composé de piscines, d’un village mayens du bien-être avec sauna et bain turc, d’une rivière thermale, d’un espace Spa, d’un fitness et d’un espace hôtelier d’une capacité de 145 chambres ainsi que des restaurants à thèmes.

Afin de compléter notre équipe, nous cherchons un/une :

Votre profil :

Titulaire d’un diplôme d’une école hôtelière ou formation équivalente

Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de back office utilisés dans le secteur

Expérience dans un poste similaire exigée

Maîtrise de la langue allemande et anglaise, un atout

Expertise en œnologie un plus, avec une forte capacité à recommander et servir des vins valaisans et étrangers

Maîtrise des normes d'hygiène HACCP

Excellente présentation, sens du détail et du service client

Leadership, capacité à motiver et à former une équipe

Vos tâches :

Gérer et superviser une équipe de 20 personnes (maîtres d'hôtel, chefs de rang, serveurs), assurant une coordination fluide et efficace entre les différents départements

Planifier et organiser les horaires de travail pour l'équipe, en tenant compte des besoins opérationnels et en veillant au respect des dispositions de la CCNT