Floor Manager (H/F) à 100%

Vous souhaitez participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant italien au bord du Léman ?
Nous recrutons un(e) Floor Manager à 100 % en CDI, avec une prise de poste rapide.

Vos missions :

En lien direct avec la direction de l'établissement, vous êtes le pilier opérationnel de la salle et garant(e) du bon déroulement du service.

• Superviser l'accueil, le service et l'expérience client au quotidien

• Organiser les briefings et animer une équipe d'environ 10 collaborateurs

• Gérer les réservations et les outils de caisse (Lightspeed est un atout)

• Garantir l'application des standards qualité et des normes HACCP

• Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires

• Prendre le relais de la direction lors de ses absences et assurer les ouvertures/fermetures

Votre profil :

• Minimum 2 ans d'expérience à un poste similaire (Floor Manager, Responsable de restaurant ou Maître d'Hôtel)

• Formation en restauration (CAP/BEP, CFC ou équivalent)

• Leadership positif, rigueur et pédagogie

• Excellentes compétences relationnelles et sens du service client

• Maîtrise du français et de l'anglais (italien = un plus)

• Aisance avec les outils de caisse et de réservation

• Bonnes connaissances en sommellerie (atout supplémentaire)

• Solide maîtrise des normes d'hygiène (HACCP)

Ce que nous offrons :

• Un projet d'ouverture à construire ensemble

• Un cadre de travail structuré, respectueux et professionnel

• Une équipe soudée et passionnée

• De vraies perspectives d'évolution au sein d'un groupe en développement

• Une vue exceptionnelle sur le Léman

• 5 semaines de congés, 13e mois, 2 jours de repos consécutifs

• Planning en coupures et continu, selon l'activité

• Réductions dans les différents établissements du groupe

> Si cette annonce a retenu votre attention, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.