Restaurant Manager (d/w/m)

Bern

Key information

Publication date:08 September 2025
Workload:80 – 100%
Contract type:Permanent position
Language:German (Fluent)
Place of work:Bern

Wir setzen auf Menschen und auf die Kraft guter Teams. Zusammen sind wir eine unschlagbare SV.

Wir eröffnen dieses Restaurant im Februar 2026. Ab Januar suchen wir dich.

Du mit uns - Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

Kompetente und herzliche Führung des Betriebs

Planung und Durchführung von Spezialevents und Sonderanlässen

Erstellen der Einsatzpläne, Tages-, Monats- und Jahresabschlüsen sowie des Jahresbudgets

Anpacken, präsent sein sowie Akzente am richtigen Ort setzen und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Verantwortlich für die Gesamte Betriebsführung

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mindestens fünf Jahre Führungserfahrung

Abgeschlossene Hotelfachschule oder eine vergleichbare Weiterbildung von Vorteil

Deutschniveau C1-C2 sowie Englisch Kenntnisse von Vorteil

Herzliche und dynamische Gastgeberpersönlichkeit sowie mitanpackendes Organisationstalent

Eigenverantwortlich, selbständig, belastbar, Teamfähig & gute EDV-Kenntnisse

Das zeichnet dich aus

Zielorientiertes Denken und Handeln

Qualitätsbewusstsein

Planungs- und Organisationsfähigkeit

Belastbarkeit und Durchhaltevermögen

Dienstleistungsbewusstsein

Engagement und Leistungsbereitschaft

Dein Einsatzort

Gemeinsam mit deinem Team verwöhnst du im SV Restaurant Culinarium in Bern täglich mit bis zu 100 Hauptmahlzeiten die Gäste mit einem vielfältigen Angebot: abwechslungsreiche Menus, vegetarische Gerichte, Salate und Snacks von früh bis spät sowie einem ausgefeilten Cateringangebot für Sitzungen, Apéros und Stehlunches. Dein Team umfasst ungefähr 6 Mitarbeitende.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, je nach Dienstplan, meist von 07:00 - 16:00 Uhr. Bei Sonderanlässen stehst Du flexibel zur Verfügung.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung

Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants

Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden

Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden

Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn

Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub

Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen

Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings

Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 5'800 Mitarbeitende, davon 4'000 in der Schweiz.
Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation "Schweizer Verband Soldatenwohl" zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

Nina, Co-Team Lead HR Recruiting DE & CH

SV (Schweiz) AG
Bundesplatz 1
3003 Bern