Gérant(e) boutique chocolaterie et tea room

Vos missions principales :

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec enthousiasme

• Motiver, encadrer et suivre votre équipe au quotidien

• Valoriser nos produits grâce à une mise en avant soignée

• Gérer les encaissements et la caisse avec rigueur

• Maîtriser la gestion du stock, les commandes et les réassorts

• Atteindre et dépasser les objectifs fixés

• Développer la clientèle et renforcer la fidélité à la marque

• Assurer un service boissons sur place et à l’emporter

• Appliquer scrupuleusement les normes d’hygiène (HACCP)

Profil recherché :

• Minimum 5 ans d’expérience en boutique haut-de-gamme, ou éventuellement hôtellerie, restauration ou cafétéria

• Un CFC dans le domaine de la vente est un atout

• Français maternel ou courant, Anglais souhaité, toute autre langue est un atout

• Autonome, dynamique, responsable et doté·e d’un vrai sens du leadership

• Flexible, orienté·e solution, et capable de gérer les périodes de forte affluence (notamment à Pâques et Noël)

• Basé à Lausanne, nationalité Suisse ou permis de travail valable

Ce que nous offrons :

• Une structure établie et une marque reconnue à Lausanne

• La possibilité de gérer un point de vente avec un réel degré d’autonomie

• Un accompagnement et des formations continues

• Des primes de performance sur objectifs atteints

Informations pratiques :

• Type de contrat : CDI / freelance selon profil

• Taux d’activité : 100%

• Lieu : Lausanne, en présentiel

• Horaires : Journée et week-end

• Entrée en fonction : dès que possible

Intéressé·e ? Merci d’envoyer votre dossier de candidature complet (CV + lettre de motivation) par ce portail ou à Écrire un email.