Second de Cuisine (H/F/D)

Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique pour rejoindre une équipe passionnée dans le secteur florissant de l'hôtellerie-Restauration. Votre mission principale sera d'assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats tout en veillant à leur qualité et leur présentation dans une brasserie du bord de lac.

• Travailler sous les ordres du Chef
• Gestion de l'équipe de cuisine en l'absence du Chef
• Capable d'occuper toutes les parties dune cuisine
• Assurer une bonne ambiance entre tous les collaborateurs
• Respect des normes HACCP et des procédures internes
• Horaires en coupure

Rejoignez cet établissement de renom où votre passion pour la cuisine et votre désir de perfectionnement trouveront un environnement propice pour s'épanouir.

Le candidat idéal possède une solide expérience en restauration, est doté d'une grande créativité culinaire et a une approche rigoureuse de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Son aptitude à travailler en équipe est essentielle pour assurer la coordination et l'efficacité de tous les membres de l'équipe en cuisine. L'établissement valorise l'adaptabilité et la capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.

Qualités recherchées :

• Compétences culinaires reconnues et appréciées.
• Excellente capacité de gestion d'équipe.
• Sens aigu de l'organisation et de la coordination.
• Remplacer le Chef pendant ses congés.
• Respect strict des normes d'hygiène.
• Horaires en coupures.
• Véhicule obligatoire.