Hotelis SA
Sion
Yesterday
Chef de cuisine (H/F)
- 09 March 2026
- 80 – 100%
- Permanent position
- Sion
About the job
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Chef de cuisine (H/F)
Description de l'entreprise Description du poste
Mandaté par notre client, un nouveau complexe hôtelier situé dans un cadre naturel exceptionnel au cœur du Val dHérens (VS), nous recherchons, pour une entrée en fonction dès que possible, son futur :
Chef de cuisine (H/F) - CDI 100%
En tant que Chef de Cuisine, vous dirigez et fédérez une brigade de six cuisiniers tout en étant pleinement impliqué sur le terrain. Vous développez une cuisine bistronomique méditerranéenne, raffinée et généreuse, en mettant à l'honneur des produits locaux et de saison, et en y apportant votre signature personnelle afin de construire une identité forte.
Garant de la qualité et de la régularité des prestations, vous veillez au respect des normes d'hygiène, à la maîtrise des coûts et à la bonne organisation de la cuisine. Vous supervisez également la cuisine du second restaurant de l'hôtel, proposant une carte typiquement suisse, afin d'assurer une cohérence et un niveau d'exigence constant sur l'ensemble de l'offre gastronomique.
Profil recherché
- Chef de terrain, impliqué opérationnellement au quotidien
- Expérience confirmée dans un poste similaire
- Sens de l'organisation et leadership naturel
- Créativité, exigence et passion pour les produits authentiques
- Capacité à travailler en phase d'ouverture (mise en place, structuration, esprit entrepreneurial)
Nous vous offrons
- Un poste à responsabilité, avec une réelle liberté créative
- L'opportunité de participer à l'ouverture et à la construction d'un concept
- Un poste à 100% à l'année
- Horaires en coupure
- Possibilité de logement sur place
- Un environnement stimulant et en pleine évolution
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée avec la plus grande confidentialité.
Afin de faciliter la lecture, cette offre demploi est rédigée au masculin, mais sadresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de lhôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent dêtre le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres dexposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de lhôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent dêtre le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres dexposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
About the company
Hotelis SA
Sion
Reviews
3.0
- Management style3.8
- Salary and benefits3.5
- Career opportunities3.7
- Working atmosphere3.3
