Une cheffe ou un chef de cuisine à 100%

About the job

Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons :

Une cheffe ou un chef de cuisine à 100%

Fonctions :

- Assurer la formation, le recrutement, l’initiation et l’accompagnement du personnel

- Mettre en place et organisation de la cuisine et de la cafétéria-salle à manger

- Direction personnelle et technique des processus de la cuisine et de la cafétéria-salle à manger

- Offrir des conditions de travail harmonieuses et bienveillantes

- Concevoir des plans de menus avec des produits locaux du marché et de saison pour notre cafétéria et les unités de soins (résidents, externes et personnel)

- Garantir la confection de repas de tous les régimes et formes d’alimentation spéciales

- Respecter le concept d’hygiène et les prescriptions de l’ordonnance fédérale sur l’hygiène et de l’ordonnance sur les denrées alimentaires

- Garantir la gestion des marchandises (commande, réception, contrôle des marchandises, stockage, préparation)

- Contrôler et respecter le budget

- Adapter et développer en continu le secteur cuisine-restaurationGérer le planning de service et des vacances, assurer des entretiens avec les collaborateurs, etc.

- Assurer la formation et de l’encadrement des apprentis 

Exigences pour le poste :

- formation de cuisinière/cuisinier CFC achevée, idéalement avec une formation continue de cheffe de cuisine diplômée/chef de cuisine diplômé

- Plusieurs années d'expérience dans le domaine propre à la personne âgée (manger- main, textures modifiées)

- Expérience dans la cuisine diététique, idéalement formation cuisinière/cuisinier en diététique

- Personnalité flexible, résistante au stress et capable de travailler en équipe

- Compétences professionnelles, sociales et personnelles élevées

- Conscience élevée de la qualité, plaisir à travailler avec des produits frais, passion et créativité

- Maîtrise des outils informatique de MS-Office, (Excel, Word)

- Maîtrise du français oral et écrit 

Entrée en fonction : le 1er juin 2026

Délai de postulation : 23 mars 2026

Nous recevons volontiers votre dossier comprenant votre lettre de motivation, votre curriculum vitae, vos références, une copie de vos titres professionnels et certificats de travail