Cuisinier en diététique

Lausanne

Key information

Publication date:02 October 2025
Workload:80%
Contract type:Temporary
Place of work:Lausanne

Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).

Afin de compléter la brigade de cuisine de notre client, une importante cuisine de production située dans le canton de Vaud, nous recherchons activement un

Cuisinier en diététique (H/F)

DESCRIPTION DE LA MISSION
Sous les ordres du chef de cuisine et au sein d'une importante brigade, vous serez en charge des préparations culinaires destinées à une clientèle scolaire au sein d'une cuisine de production. Vous apprêterez les mets en respectant scrupuleusement les différents régimes diététiques requis tout en appliquant de manière méticuleuse les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous proposerez des mets exclusifs, savoureux et équilibrés qui sauront attirer et surprendre les élèves de cette écoles internationale.
PROFIL ATTENDU

Au bénéfice d'une formation en tant que cuisinier ainsi que du CFC de cuisinier en diététique, vous possédez au minimum quatre ans d'expérience auprès d'établissements de restauration collective en milieu scolaire. A l'aise avec les techniques culinaires actuelles et les dernières tendances diététiques, vous possédez un esprit créatif et appréciez le travail en équipe. vous êtes résistant au stress et gardez votre organisation, même sous pression.

Nous vous offrons

Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une brigade de professionnels soudée et dynamique. Vous aurez l'avantage de travailler en horaires continus du lundi au vendredi. Ce défi vous permettra de vous épanouir pleinement dans votre fonction cuisinier en diététique. L'entrée en fonction est prévue de suite ou à convenir très rapidement.

Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.