Sous Chef-fe de Cuisine

Vos tâches principales

• Encadrer, motiver et coordonner une équipe de cuisiniers.
• Superviser la mise en place et le bon déroulement des services.
• Participer activement à l’élaboration et à l’exécution des plats.
• Gérer les stocks, le matériel et les commandes en collaboration avec le Chef.
• Respecter et faire respecter les normes d’hygiène en vigueur et de sécurité alimentaire.
• Veiller à la présentation soignée des assiettes.

Votre profil

• Vous avez une formation dans la restauration et une expérience dans des cuisines gastronomiques.
• Vous aimez travailler avec des produits frais et régionaux et faites preuve de créativité.
• Vous êtes soigné·e, travaillez proprement et avec précision et savez gérer le stress.
• Vous êtes joyeux·se, avez une énergie positive et aimez travailler en équipe.
• Langues parlées : français et anglais, des connaissances en allemand sont un avantage.

Vos perspectives

• Horaires de travail de jour en continu, entre 7h00 et 18h00.

• Rémunération avantageuse et conditions d'emploi selon la CCNT.Cadre de travail unique entre le Col du Pillon et le Restaurant Botta, avec une terrasse époustouflante à 3'000m d’altitude.
• Abonnement de ski Alpes Vaudoises offert.
• Abonnement ½ tarif ou Abonnement Général (CFF) à conditions préférentielles.
• Prix préférentiels auprès de nos différents partenaires.
• Activité diversifiée au sein d’une entreprise formatrice qui encourage la formation continue.

Entrée en fonction de suite.

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Veuillez envoyer votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation, diplômes) à Margaux Jorand-Busset par email uniquement à : Écrire un email