Aufgabenbereich
- Sie sind mitverantwortlich für eine abwechslungsreiche, alters- und saisongerechte
Verpflegung, bereiten Tagesmahlzeiten, Wunschmenüs und Pâtisserie zu - Sie übernehmen bei Abwesenheit des Küchenchefs die Führung, Planung und Kontrolle
der Küche auf Basis des aktuellen Leitbildes unter Einhaltung des Kostenbudgets - Sie wirken bei der Menüplanung, der Lebensmittelbestellung und der
Lagerbewirtschaftung mit - Sie arbeiten in sämtlichen Bereichen der Küche
- Sie unterstützen den Küchenchef bei der Ausbildung der Lernenden
- Sie arbeiten konstruktiv und auf Vertrauen basierend mit den diversen internen und
externen Anspruchsgruppen (Bewohner, Angehörige, Mitarbeitende, Lieferanten)zusammen - Sie halten die Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit ein.
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Weiterbildung zum Berufsbildner von Vorteil
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft für gelegentliche Einsätze ausserhalb der normalen Arbeitszeit
- Verständnis für die Bedürfnisse unserer betagten Bewohnerinnen und Bewohner.
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Mittelland (AG / SO) / Region Aarau
Anstellungsgrad
100%
Job ID Nummer
1410-106656-46-4
Kontakt
Luca Ebinger,
062 834 81 87
E-Mail
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