Second de cuisine F/H en restauration d'entreprise
Lausanne
Key information
- Publication date:21 August 2025
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Place of work:Lausanne
Nous cherchons un/une :Second de cuisine F/H en restauration d'entreprise
Ta mission :
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Participer à la production chaude et froide dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP).
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Encadrer et motiver l'équipe en l'absence du chef.
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Veiller à la qualité et à la régularité des plats servis.
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Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec le chef.
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Participer à la mise en place, au service et au nettoyage du poste.
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Être force de proposition pour de nouvelles recettes ou améliorations.
Maintenant si on parlait de toi ?
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Expérience exigée : minimum 5 ans en cuisine, idéalement en restauration collective, traditionnelle voir Ems.
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Excellente maîtrise des techniques culinaires.
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Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
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Esprit d'équipe et leadership naturel.
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Connaissance des normes HACCP obligatoire.
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Diplôme en cuisine (CFC,CAP, BEP, Bac pro ou équivalent).
? Pourquoi nous rejoindre ?
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Un environnement de travail structuré et bienveillant.
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Des horaires fixes en semaine (peu ou pas de travail le soir ou le week-end).
- Horaire continu.
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Salaire selon compétence et expérience.
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Ton interlocuteur:
Avec plus de 5 ans d'expérience dans le domaine Mickael saura t'accompagner, te conseiller et t'apporter toutes les réponses à tes questions concernant le poste.
Ce job ne correspond pas tout à fait à ce que tu cherches mais nos valeurs te parlent ? N'hésite pas à nous adresser ta candidature spontanée !
Nous ne répondrons qu'aux candidatures dont le profil correspond au descriptif demandé.