Chef de Cuisine

About the job

Vos tâches seront les suivantes ;

• Diriger l’équipe de cuisine composée de six collaborateurs et organiser le travail afin de garantir une production fluide et efficace.
• Garantir une très haute satisfaction des clients et une haute qualité des mets préparés.
• Créer les menus du jour, les cartes traiteur, menus spéciaux et offres diverses sur mesure.
• Gérer les commandes auprès des divers fournisseurs.
• Participer à la production de la cuisine chaude & froide, ainsi qu’à la distribution des repas.
• Collaborer étroitement avec les autres secteurs de l’entreprise (boucherie, épicerie, administration)·
• Appliquer, contrôler et respecter les normes HACCP.

Vous êtes ;

• Sous-chef/fe ou Chef/fe de cuisine avec expérience. Si vous êtes détenteur/trice d’un Brevet Fédéral de chef/fe de cuisine, c’est un plus.
• Rigoureux/se et intransigeant/e sur la qualité.
• Bienveillant/e, optimiste, curieux/se et ouvert/e d’esprit, votre flexibilité vous permet de vous adapter facilement face aux défis du quotidien.
• Fédérateur/trice, vous savez diriger, guider et motiver une équipe.
• Proactif/ve et méthodique, vous savez gérez les ressources et les priorités.

Notre entreprise offre de bonnes conditions de travail, des horaires continus (en journée, congé le dimanche) et un cadre de travail familial. Vous aurez une activité variée et exigeante, fondée sur la confiance et la collaboration au service de nos clients.

Type de contrat : A durée indéterminée Entrée en fonction : Août 2026 ou à convenir

Merci d’envoyer votre dossier complet (lettre de motivation, CFC, CV, références, lettres de recommandation,) à l’adresse suivante :

Au Cochon d’Or

Flavien Jauquier

Adjoint de direction

Route de Grandcour 63b

1530 Payerne

Ou par mail en retour à cette annonce.

Seuls les dossiers complets et les profils correspondants seront retenus.