Koch / Köchin EFZ / Produktentwickler*in 80%

Universitätsspital Basel

Key information

Publication date:18 July 2025
Workload:80%
Place of work:Basel

Job summary

Join the USB team, a vibrant workplace with over 7,500 staff. Be part of shaping the future of healthcare!

Tasks

Help ensure the smooth operation of producing 2,000-4,000 meals daily.
Contribute to daily kitchen activities and product development.
Optimize recipes and assist in menu planning and procurement.

Skills

Completed culinary training; dietetics training is a plus.
Experience in gastronomy or hospital kitchens is essential.
Strong PC skills, especially in Microsoft Office, are important.

Is this helpful?

Das können Sie bewegen

Mitverantwortung für die prozessorientierte Umsetzung der operativen Produktion von ca. 2'000 bis 4'000 MicroPast-Mahlzeiten täglich an wechselnden Posten

Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft in der gesamten Produktionsküche

Entwicklung und Umsetzung von Produktideen und Prototypen bis zur Einführung

Praxistests und Optimierung der Rezepturen unter realen Bedingungen

Mitwirkung bei der Menügestaltung, dem Bestellwesen sowie der Erarbeitung von Rezepturen und der kontinuierlichen Verbesserung des Angebots und der Arbeitsprozesse

Das bringen Sie mit

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (z. B. Koch/Köchin EFZ), Weiterbildung als Diätkoch/-köchin EFZ in von Vorteil

Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Spitalküche oder Industrie

Erfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise im Bereich Nahrungsmittel von Vorteil

Engagierte, dynamische und initiative Persönlichkeit mit Teamgeist

PC-Anwenderkenntnisse, insbesondere in Microsoft Office, Teams, KI-Erfahrung von Vorteil

Ihre Benefits am USB

Attraktive Lohnpolitik und hervorragende Sozialleistungen

Vergünstigungen in den Bereichen Shopping, Sport und Freizeit

Unterstützung bei Umzug und Wohnungssuche

25 Ferientage plus 5 ebenfalls freie Flexitage

Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen und Karriereplanung

Campus im Herzen Basels und im Dreiländereck

Umfassende Kinderbetreuungsmöglichkeiten

Kostenloses Sport- und Bewegungsprogramm

Über das USB

Es gibt viele Gründe, zu uns zu kommen: Am USB arbeiten heisst in erster Linie, Teil eines engagierten Teams aus über 7500 Mitarbeitenden aus rund 90 Nationen zu sein. Unser lebhafter Alltag ist geprägt von zukunftsweisender Forschung, Spitzenmedizin und Wissenstransfer auf höchstem Niveau. Dazu kommen eine moderne Unternehmenskultur, Inter-disziplinarität, inspirierende Innovationskraft und vielseitige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Möchten Sie mit uns das Spital der Zukunft gestalten? Dann werden Sie Teil von uns! #TeamUSB

Categories:

Building / Construction / Civil Engineering, Construction engineer

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