Küchenchef/in in Altersheim 100%
Joker Personal AG
Region Zürich / Schaffhausen
Key information
- Publication date:28 January 2026
- Workload:100%
- Contract type:Permanent position
- Place of work:Region Zürich / Schaffhausen
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Küchenchef/in in Altersheim 100%
Aufgabenbereich
- Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb
- Führung, Einsatzplanung und Anleitung des dreiköpfigen Küchenteams
- Planung und Zubereitung von warmen und kalten Mahlzeiten (inkl. Diät-, Schon- und Spezialkost)
- Menüplanung in Zusammenarbeit mit der Institutionsleitung unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Sicherstellung einer bedürfnisgerechten, ausgewogenen und altersgerechten Ernährung
- Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Inventar
- Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Hygiene und Qualitätsstandards (HACCP)
- Berücksichtigung individueller Wünsche und Bedürfnisse der Bewohnenden
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertig
- Weiterbildung oder Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, idealerweise im Alters- oder Pflegebereich
- Führungserfahrung in einem kleinen Team von Vorteil
- Kenntnisse in Diätetik und Ernährung im Alter
- Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit
- Hohe Sozialkompetenz, Geduld und Freude am Umgang mit älteren Menschen
Arbeitsort
Region Zürich / Schaffhausen
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-109693-46-1
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail
E-Mail schreiben
