Aufgabenbereich
- Übernahme der Küchenleitung in Abwesenheit des Küchenchefs
- Mitverantwortung für die Führung, Förderung und Motivation eines Küchenteams
- Wareneinkauf, Budgetverantwortung in Bezug auf Personal, Lebensmittel und Gerätschaften
- Mitgestaltung für eine abwechslungsreiche Menüplanung
- Verantwortlich für die Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin EFZ
- Sie verfügen über eine Weiterbildung im Küchenmanagement
- Praxiserfahrung im genannten Aufgabenbereich
- Von Vorteil verfügen Sie über eine zusätzliche Ausbildung als Diätkoch/Diätköchin
- Sie arbeiten organisationsstark, verantwortungsbewusst und lösungsorientiert
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Arbeitsort
Region Mittelland (AG / SO)
Anstellungsgrad
80% bis 100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-169612-8-2
Kontakt
Claudia Vontobel,
058 316 05 07
E-Mail
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