Chef de Partie 80 - 100% (m/w/d)

Was ist meine Funktion?

• Einteilung, Führung & Coaching von ca. 6 - 8 Mitarbeitenden pro Schicht

• Die Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorleben

• Aktive Mitarbeit in der Küche auf allen Posten

• Qualitätssicherung an unserem wunderschönen Buffet

• Verantwortlich für die genaue Einhaltung der Rezepturen und Umsetzung der Basics

• Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienevorschriften

• Bestellwesen und Warenbewirtschaftung mit Navision

Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?

Um in dieser Position erfolgreich zu sein, brauchen Sie:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation

• Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung

• Leidenschaft für vegetarische und vegane Küche sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

• Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln

• Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten

• Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene und HACCP

• Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen, idealerweise Navision

• Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten und Einsatztagen

• Eine positive, lösungsorientierte Einstellung und Freude am Umgang mit Menschen

• Kommunikationsstärke und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Unser Kunde bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld mit Raum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung.

Sprachen
Deutsch: C1 - Verhandlungssicher

Arbeitsort
Zürich

Vakanz-Nummer
VA-443-FUG