Cuisinier "cuisine de production repas scolaires"

Hotelis SA

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Key information

  • Publication date:

    13 May 2024

  • Workload:

    100%

  • Contract type:

    Permanent position

  • Place of work:

    Lausanne
Notre client, une entreprise de restauration spécialisée dans la production et la livraison de repas transportés, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement de collaborateurs dynamiques et motivés qui agiront en tant que

Cuisiniers / Chefs de partie (H/F)

"cuisine de production repas scolaires"

Horaires continus du lundi au vendredi

DESCRIPTION DE LA MISSION
Au sein d'une importante brigade de cuisine, votre mission sera d'effectuer la mise en place et à la production de plus de 3'000 repas qui seront ensuite livrés (liaisons chaudes et froides, selon les sites) auprès de différentes structures de l'enfance et petite enfance de la région. L'objectif principal est de proposer des prestations culinaires de grande qualité adaptées à un très jeune public selon les standards en vigueur et dans le respect du label « fourchette verte ».
PROFIL ATTENDU
Au bénéfice d'une formation reconnue en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum deux ans une fonction de cuisinier auprès d'une cuisine de production ou d'un restaurant scolaire. A l'aise avec les techniques culinaires actuelles, votre savoir-faire et votre créativité vous permettent de réaliser des mets qui seront appréciés par un jeune public. Les normes HACCP vous sont familières tout comme les volumes de travail importants. Vous possédez votre permis de conduire afin de pouvoir assurer le transport des repas exportés.

Nous vous offrons
Le poste, basé en région lausannoise, propose des conditions de travail avantageuses au sein d'une entreprise dotée d'une excellente réputation. Vous aurez la chance d'évoluer en tant que cuisinier avec des horaires continus de 05h00 à 14h00 ou de 06h00 à 15h00 en fonction du planning et de bénéficier de vos weekends en congé. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

Contact

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