Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
Gemeinsam mit dem Küchenteam sind Sie für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche verantwortlich
Zubereitung der Speisen in der warmen und kalten Küche
Mitverantwortung für eine Angebots- und Menüplanung
Personalplanung
Zuständig für die Einhaltung der verordneten Diäten der Bewohner/innen
Einhaltung der hygienischen Vorschriften im ganzen Küchenbereich
Kontrolle der Lieferungen
Einwandfreie Verarbeitung der Lebensmittel
Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien
Mithilfe und Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung
Anforderungsprofil
Abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch EFZ inkl. Diätkoch/Diätköchin
Berufsbildner von Vorteil oder die Bereitschaft diesen zu erwerben
Nachweisbare Berufserfahrung in dieser Funktion
Erfahrung in Altersheim, Spital/Klinik bevorzugt
Flexible, belastbare und teamfähige Persönlichkeit
Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
Hohe Fach-, Sozial- und Selbstkompetenz
Qualitätsbewusstsein, Spass an frischen Produkten, Leidenschaft und Kreativität
Sehr gute MS-Office Kenntnisse
Deutsche Sprache in Wort und Schrift
Führerschein Kat. B von Vorteil
Alter: 30-50
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort Region Bern / Berner Oberland / Region Thun