Cuisinier
Infos sur l'emploi
- Date de publication :08 octobre 2024
- Taux d'activité :80%
- Type de contrat :Temporaire
- Lieu de travail :Route de l'Infirmerie 17-19, 1880 Bex
La Résidence Grande Fontaine est un établissement médico-social de 84 lits, accueillant des clients relevant de la gériatrie et de la psycho-gériatrie compatible en long et court séjour ainsi qu’en accueil de jour.
Institution à taille humaine, nous avons à cœur d'accompagner les résidents au quotidien selon la méthode Montessori en respectant leur rythme et leur autonomie.
Pour un remplacement de quelques mois, nous recherchons un/une :
Cuisinier/ère CDD à 80%
Votre mission :
- Préparer les repas en tenant compte des besoins spécifiques, des goûts des résidents et veiller au respect des régimes alimentaires
- En l’absence du chef de cuisine, gérer le bon fonctionnement du service
- Participer à la gestion des stocks, aux commandes et au contrôle des livraisons
- Appliquer les règles d’hygiène strictes HACCP
Votre profil
- Vous possédez le CFC de cuisinier
- Vous bénéficier d’une expérience dans un EMS ou une structure similaire, un atout
- Vous avez de l’expérience en gestion d’équipe
- Vous faites preuve du sens des responsabilités et de l’organisation
- Vous avez du plaisir à cuisinier
- Vous avez de l’intérêt et de la compréhension pour les besoins particuliers des personnes âgées
- Vous êtes autonome, tout en sachant travailler en interdisciplinarité
Nous vous offrons :
- Des horaires de travail agréables
- Un environnement de travail de qualité
- Un accès au parking gratuit pour tout le personnel
- Transports publics à proximité
- Des conditions salariales et sociales conformes à la CCT-SAN Vaud
Durée du contrat : CDD jusqu’au 31 janvier 2025
Entrée en fonction : de suite ou à convenir
Vous êtes intéressé/é ? :
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet
(Lettre de motivation, CV, certificats de travail, diplômes, ...) via job-up
Contact
- Céline Deharbe
EMS Résidence Grande Fontaine