Stv. Leiter:in Events / Chef: de Service

Die Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz, in Luzern, umfasst ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Café Bar. Im Weiteren bietet das bediente Restaurant «Brasserie» mit 80 Plätzen sowie einer Terrasse hochstehende und marktfrische Küche mit einer Prise «savoir vivre». Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings für bis zu 2500 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Stv. Leiter:in Events / Chef: de Service per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

• Vorbereitung, Durchführen und Nachbearbeiten von Banketten und Events bis zu 400 Personen


• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf bei Events und in den F&B-Outlets


• Duty-Dienste als Tagesverantworltiche:r in der Gastronomie


• Führen von Service-Teams bis zu 25 Personen


• Warnehmen der Gastgeber-Rolle gegenüber Gästen und Veranstaltern


• Ansprechperson in der Eventabteilung in Abwesenheit der Event-Leiterin


• Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards


• Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien


• Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche von Montag bis Sonntag im Früh-, Mittel- oder Spätdienst.

Deine Stärken:

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) in der Gastronomie


• 5 Jahre Erfahrung im Service


• Erste Führungserfahrung


• Leidenschaft und Freude an einer lebendigen Gastronomie


• Grundlegende IT Kentnisse (MS Office)


• Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse


• Einwandreie mündliche und schriftliche Englischkenntnisse


• Begeisterter Verkaufspersönlichkeit


• Leidenschaftlicher Gastgeber


• Gewinnende und charmante Ausstrahlung


• Freude am Genuss

 

Bei uns findest du:

• En guete Job


• Dynamisches Arbeitsumfeld


• Freiraum für Ideen und Kreativität


• Entwicklungsspielraum


• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.