Zur Stelle:

Das seit 1938 geschichtsträchtige Haus Chesa Grischuna ist ein kleines, charmantes Boutique Hotel im Herzen von Klosters-Platz. Es verfügt über 24 Zimmern, aufgeteilt auf zwei Häuser, dem historischen Hauptgebäude sowie dem Chalet. Unser bekanntes 15 Gault Millau Restaurant bietet für knapp 100 Personen Platz. Zudem stehen die Kegelbahn sowie das «Säli» für besondere Events zur Verfügung. Unsere Pianobar zeichnet sich durch eine gemütliche Atmosphäre sowie neu interpretierte Cocktails aus. Bei schönem Wetter kann auf der grossen Sonnenterrasse ein Mittagessen genossen werden.

Unsere Küche ist bekannt für ihre erstklassigen Gerichte, und wir suchen einen leidenschaftlichen Pastakoch, der unsere Gäste mit köstlichen Pasta-Kreationen verwöhnt.

Pasta Koch

-Zubereitung von frischen Nudeln und Saucen nach höchsten Qualitätsstandards

- Kreative Gestaltung von Pasta-Gerichten und täglichen Spezialitäten

- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien in der Küche

- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen

- Vorratshaltung und Bestellwesen für die Pasta-Station

Sie haben eine abgeschlossene Lehre als Koch

konnten bereits erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie sammelnhaben Freude am Arbeiten mit frischen und hochwertigen Produktensind kreativ und bringen gerne eigene Ideen einbesitzen ein hohes Mass an Flexibilität und TeamfähigkeitGute Deutschkenntnisse

Bitte sende Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an unseren Küchenchef, Ronald Fressner E-Mail schreiben

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Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Winter / Commis de Cuisine / Jungkoch

Zum Betrieb

Im Herzen von Klosters steht ein traditionelles und charmantes Bündner Haus die Chesa Grischuna. 1938 vom Star-Architekten Hermann Schneider gebaut versprüht das Haus den Charme vergangener Tage. In allen Räumen umgeben Sie liebevoll zusammengetragene Antiquitäten und kunstvolle Holzschnitzereien. Ob beim gemütlichen Abendessen in unserem legendären Restaurant oder beim geselligen Beisammensein in der Chesa-Bar wo einst berühmte Persönlichkeiten aus der Theater- und Filmszene das Tanzbein schwangen im Hollywood on the Rocks findet man echte Bündner Tradition gepaart mit herzlicher Gastfreundschaft.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Das seit 1938 geschichtsträchtige Haus Chesa Grischuna ist ein kleines, charmantes Boutique Hotel im Herzen von Klosters-Platz. Es verfügt über 24 Zimmern, aufgeteilt auf zwei Häuser, dem historischen Hauptgebäude sowie dem Chalet. Unser bekanntes 15 Gault Millau Restaurant bietet für knapp 100 Personen Platz. Zudem stehen die Kegelbahn sowie das «Säli» für besondere Events zur Verfügung. Unsere Pianobar zeichnet sich durch eine gemütliche Atmosphäre sowie neu interpretierte Cocktails aus. Bei schönem Wetter kann auf der grossen Sonnenterrasse ein Mittagessen genossen werden.

Unsere Küche ist bekannt für ihre erstklassigen Gerichte, und wir suchen einen leidenschaftlichen Pastakoch, der unsere Gäste mit köstlichen Pasta-Kreationen verwöhnt.

Pasta Koch

-Zubereitung von frischen Nudeln und Saucen nach höchsten Qualitätsstandards

- Kreative Gestaltung von Pasta-Gerichten und täglichen Spezialitäten

- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien in der Küche

- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen

- Vorratshaltung und Bestellwesen für die Pasta-Station

Sie haben eine abgeschlossene Lehre als Koch

konnten bereits erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie sammelnhaben Freude am Arbeiten mit frischen und hochwertigen Produktensind kreativ und bringen gerne eigene Ideen einbesitzen ein hohes Mass an Flexibilität und TeamfähigkeitGute Deutschkenntnisse

Bitte sende Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an unseren Küchenchef, Ronald Fressner E-Mail schreiben

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

Kontakt / Ansprechpartner

Hotel Chesa Grischuna
Bahnhofstrasse 12
7250 Klosters

Ihre Kontaktperson ist Herr Jens Grossmann
+41 (0)81 422 22 22
E-Mail schreiben

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