Nous recherchons un(e) Gérant(e) pour la création de notre nouvel établissement à Montreux

Responsabilités:

Avant l'ouverture (octobre 2024): Création d'une équipe de travail complète en collaboration avec la direction.

Responsabilités durant l'exploitation:

• Veiller au bon fonctionnement de l’établissement.
• Ouverture et fermeture du restaurant.
• Accueil, service et accompagnement de la clientèle.
• Gestion des stocks et commandes.
• Assurer le maintien de l’image de marque et garantir un service de qualité auprès de notre clientèle.
• Responsabilité des équipes de travail, encadrement et management.
• Engagement du personnel
• Gestion des plannings.
• Suivit et gestion du temps de travail.
• Tenue de caisse.
• Garantir une propreté irréprochable dans l’établissement en charge et assurer le maintient des normes d’hygiène.

Profil:

• Personnalité agréable et aisance relationnelle.
• Expérience confirmée dans le service et personne de terrain.
• Expérience dans un poste à responsabilité.
• Flexibilité et habilité à gérer plusieurs taches en même temps.
• Excellente gestion du stresse et sens des priorités.
• Aptitude commercial.
• Grande disponibilité (prêt(e) à travailler en horaire coupé, le soir et les weekend.
• Grande rigueur et discipliné.
• Excellent leadership, capable d’encourager, de motiver et de faire évoluer ses équipes.
• Esprit entrepreneurial et capacité à relever des défis.

Si vous êtes une personne responsable à la recherche de nouveaux challenges.

Si vous êtes prêt à vous impliquer sérieusement et durablement dans une entreprise dynamique qui a plus de 12 ans d’expérience dans la restauration, vous pouvez postuler en nous envoyant CV, lettre de motivation, certificats et références à l’adresse suivante: Écrire un email