Aufgabenbereich

• Organisation der Schiffsküche sowie selbstständiges Vorbereiten der Mise en Place
• Führen der Küchenmitarbeitenden auf dem Schiff
• Ordnungsgemässe Lagerbewirtschaftung, interne Bestellungen sowie fachgerechte Auslieferung von Lebensmitteln
• Konsequentes Umsetzen des Sicherheits- und Hygienekonzepts (HACCP) in der Küche

Anforderungsprofil

• Du bringst eine Ausbildung als Koch EFZ mit und von Vorteil mehrjährige Berufserfahrung mit Führungsaufgaben
• Du bist eine motivierte und zuverlässige Persönlichkeit, welche viel Freude an regionalen und saisonalen Gerichte hat
• Du arbeitest mit viel Leidenschaft in einem Team
• Du sprichst Deutsch
• Du hast ein hohes Qualitätsdenken, bist flexibel und denkst unternehmerisch

Arbeitsort
Region Zentralschweiz

Anstellungsgrad
80% bis 100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-163066-150-3

Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76

E-Mail
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