Assistant F&B

Description de l'entreprise

Membre des Relais & Châteaux, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d’affaire ainsi qu’à des clients privés internationaux. Il comprend 7 salles de banquet, un Restaurant O’terroirs, une Véranda-Bar, deux grandes Terrasses ainsi qu'un espace bien-être le B-Spa. 

Description du poste

• Veiller à maintenir les standards de qualité à un niveau élevé
• Conseiller judicieusement le client dans le choix des menus et des boissons
• Être exigeant et surveiller constamment l'ensemble du restaurant, de la Véranda et de nos terrasses
• Planifier et organiser les tâches de vos collaborateurs en l'absence du responsable
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble des départements 
• Être un/e assistant/e flexible et à disposition 
• Cultiver et créer des relations cordiales avec la clientèle afin de la fidéliser en accord avec nos standards élevés

Qualifications

Profil recherché :

• Formation en restauration (CFC, BEP, CAP, BTS, BAC Pro)
• Expérience réussie dans l'hôtellerie ou restauration de haut standing
• Bonnes connaissances techniques des produits, des vins et des alcools
• Excellente présentation et capacité relationnelle
• Sens de l’accueil et du service à la clientèle d’un établissement 5*
• Esprit d´équipe, flexible et consciencieux (se)
• Très bonne maîtrise du français, bonnes connaissances de l’anglais et l’allemand un atout.

Informations supplémentaires

Vos avantages :

• Ambiance de travail agréable et dynamique
• 5 semaines de vacances
• Un 13ème salaire
• Réduction sur les prestations de l'hôtel
• Le jour de votre anniversaire est un jour de congé offert
• Possibilité de logement durant le temps d'essai