Chef de la production (f/h/d)

La Société coopérative Migros Valais avec ses près de 1'200 collaborateurs s'engage à créer un environnement de travail motivant et axé sur la performance, afin de garantir avec beaucoup d'enthousiasme et d'esprit nos valeurs traditionnelles telles que la fraîcheur et la qualité à un prix équitable.

Ce que vous accomplissez

• Effectuer les commandes de marchandises
• Déterminer et planifier le travail quotidien
• Conduite et gestion de la Cuisine Centrale
• Management du personnel
• Assurer le bon déroulement de la production
• Respecter et faire respecter les processus et procédures
• Contrôler le respect des recettes, fiches techniques, HACCP, DLC, normes de production
• Organiser et participer aux prises d'inventaires
• Développement de produits
• Gestion et suivi des tâches administratives
• Suivi et analyse des résultats financiers

Ce que vous apportez

• Bildung: Apprentissage professionnel achevé (CFC)
• Spécialisation: CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente
• Expérience professionnelle: Expérience de quelques années dans la production de denrées alimentaires en gros volumes
• Fiable et autonome
• Leadership naturel
• Résistant au stress et bien organisé
• Faire preuve d'empathie et d'ouverture d'esprit
• Flexible, proactif et polyvalent
• Personne soigneuse et consciencieuse
• Sachant travailler en équipe
• Brevet fédéral de chef de cuisine, un atout
• Expérience de plusieurs années dans la conduite d'une brigade de cuisine
• Maîtrise des outils informatiques usuels (M365), SAP, un atout
• Connaissances de base d'allemand, serait apprécié
• Français (B1)
• Allemand (A1)

Ce que nous vous proposons

• Congé maternité/congé paternité: Durée des congés maternité & paternité supérieurs au minimum légal / Droit à un congé pour adoption
• Abonnement mobile: Abonnement mobile à tarif préférentiel
• Prévoyance professionnelle: Possibilité de retraite anticipée dès 58 ans / Prestations supérieurs à la loi sur la prévoyance professionnelle
• Prestations sociales: Prestations sociales supérieures à la moyenne
• Restauration: Réduction sur les repas pris dans les restaurants et Take Away Migros Valais
• Points Cumulus: Points Cumulus supplémentaire sur une multitude de produits
• Banque Migros: Conditions préférentielles à la Banque Migros
• Offres pour les collaborateurs: Carnets de bons d'achat à utiliser dans les points de vente Migros Valais
• Vacances: 5 semaines de vacances / Dès 20 ans de service ou 50 ans: 6 semaines / Dès 30 ans de service ou 60 ans: 7 semaines
• Ecole-club Migros: Remboursement de cours dans les Ecoles-clubs Migros
• Offre loisirs et culture: Réductions sur de nombreuses offres dans les domaines de la culture, des loisirs et du sport
• Promotion ciblée: Perspectives d'évolution intéressantes à la hauteur de vos talents
• Conseil social et personnel: Conseils avisés de la part du service de l'orientation sociale pour des questions d'ordre professionnel ou personnel

Contact
Madame Anouchka Plaschy
Conseillère RH

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