Schweizerische Epilepsie Stiftung
Zürich
Responsable de restaurant
- 19 juillet 2026
- 100%
- Durée indéterminée
- allemand (Intermédiaire)
À propos de cette offre
La Fondation Suisse de l'Épilepsie (EPI) est une entreprise multisectorielle. Elle comprend l'EPI WohnWerk, l'école secondaire Lengg, la donation Dapples, un centre de séminaire avec restaurant et les services centraux EPI. De plus, la Fondation Suisse de l'Épilepsie forme, avec une autre fondation, la société porteuse de la Klinik Lengg AG, qui comprend une clinique d'épileptologie et une clinique de neuro-réhabilitation. Environ 1000 collaborateurs s'engagent pour ces missions sociales. Le site est situé en périphérie de Zurich, avec une vue magnifique sur le lac de Zurich tout proche et les Alpes.
Notre équipe de restauration engagée se réjouit de renforcer ses rangs et recherche dès le 1er septembre une personnalité dynamique et orientée service en tant que
Notre équipe de restauration engagée se réjouit de renforcer ses rangs et recherche dès le 1er septembre une personnalité dynamique et orientée service en tant que
Responsable de restaurant
La journée variée
- Direction du personnel et technique du restaurant EPI Park avec une équipe de 5 à 7 collaborateurs
- Participation active aux opérations quotidiennes (environ 70 %) y compris les services du week-end en tant qu'hôte
- Horaires de travail : principalement service de jour (08h00 – 17h00)
- Participation à environ 30–40 événements et soirées en dehors des heures de travail régulières
- Assurer un service accueillant et orienté vers la satisfaction des clients
- Soutien à la planification des services
- Responsabilité des ventes, planification, organisation et réalisation des banquets et événements
- Participation à l'élaboration et à la gestion du budget ainsi qu'aux achats de marchandises
- Promotion et développement de votre équipe
- Assurer le respect des normes de qualité et de service
- Collaboration étroite avec la direction de la gastronomie et participation au centre de séminaire
Vos talents variés
- Formation achevée de spécialiste en restauration CFC ou qualification équivalente
- Expérience avérée en gestion dans un établissement dynamique, idéalement en restauration en chaîne
- Orientation marquée vers le service et plaisir du contact avec les gens
- Personnalité dirigeante engagée, empathique, motivée et responsable
- Esprit entrepreneurial, méthode de travail responsable et précise
- Flexibilité dans la planification des services
- Affinité informatique, bonnes connaissances PC ainsi qu'expérience avec les systèmes de caisse ou de réservation (idéalement TCPOS et Protel)
- Communication assurée en allemand (oral et écrit), connaissances en anglais un atout
- Attitude souveraine, professionnelle et amicale
Notre offre variée
- Plannings 4-6 semaines à l'avance avec des week-ends libres réguliers
- 5 semaines de vacances, 6 semaines dès 50 ans
- Planification annuelle des vacances obligatoire
- Prévoyance professionnelle propre avec une part employeur supérieure à la moyenne de 60 %
- Réduction pour le personnel dans notre restaurant
- Bonne accessibilité par les transports publics
- Logements pour le personnel, places de parking et avantages à la pharmacie ainsi que pour les abonnements demi-tarif ou général
Renseignements sur le profil de poste
Rudi Grasern
Responsable hôtellerie
+41 44 387 66 70
Renseignements sur le processus de candidature
Dardan Iseni
Recruteur
+41 44 387 62 67
