Apprentissage de cuisinier:ère CFC (2027)

L’hôpital et la maison de retraite de Belp sont un établissement moderne de taille moyenne avec environ 120 lits. Au sein du groupe Insel, le site de l’hôpital et de la maison de retraite de Belp gère une réhabilitation gériatrique ainsi qu’une maison de retraite.

Ce qui t’attend

Tu travailles dans notre cuisine moderne et apprends à préparer des plats chauds, froids ainsi que des desserts. De plus, tu découvres tout le processus de la cuisine : de la commande d’un repas jusqu’au dressage dans l’assiette. Tu réceptionnes les denrées alimentaires, contrôles leur qualité et les stockes correctement ou les intègres directement dans la production. Tu peux utiliser professionnellement les différentes techniques de découpe et méthodes de cuisson. Tous les plats sont dressés de manière appétissante et tu sais les servir aux convives avec plaisir.

Ce que tu apportes

• Diplôme de fin de scolarité secondaire ou école de culture générale
• Au moins trois semaines d’observation dans le métier de cuisinier
• Créatif, orienté vers le travail en équipe et grande conscience des responsabilités
• Bonne condition physique et flexibilité mentale
• Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés

Notre offre

• Formation intéressante et variée
• Une équipe motivée avec des formateurs engagés
• 32 jours de congé
• Participation à hauteur de 80 % aux frais du matériel scolaire obligatoire

• Lettre de motivation
• Curriculum vitae avec photo et références
• Les deux derniers bulletins scolaires
• Évaluations et/ou attestations de tous les stages d’orientation professionnelle
• Résultats du Multicheck (si disponibles)

Des questions sur le poste ?

Pour plus d’informations, n’hésite pas à contacter Karin Gfeller, responsable hôtellerie de l’hôpital de Belp

+41 31 81 8 95 99