Chocolatier/ère – Pâtissier/ère (H/F) CDI à 100%

« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience héritée du luxe à la française et d’un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?

La Maison Ladurée, possède une renommée internationale notamment grâce à son produit emblématique, le macaron.

Leader dans le secteur de la pâtisserie de luxe, la Maison Ladurée se caractérise par un fort développement à l’international.« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience héritée du luxe à la française et d’un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?

Afin de répondre à cette demande, le centre de production international de nos produits, basé à Enney dans le canton de Fribourg, offre un poste de :

Chocolatier/ère - Pâtissier/ère (H/F) CDI à 100%

A ce titre, vous serez en charge des missions suivantes :

- Réaliser des créations de chocolaterie dans le respect des recettes et standards de la Maison Ladurée

- Participer au développement de produits saisonniers

- Assurer la production quotidienne (chocolats, oursons, confiseries)

- Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP)

- Gérer les matières premières, le stockage et la traçabilité des produits

- Entretenir le matériel et maintenir un poste de travail propre et organisé

- Collaborer étroitement avec l’équipe de production déjà en place afin de garantir une qualité constante.

Profil minimum requis :

- Formation professionnelle en chocolaterie et/ou pâtisserie (CFC, CAP, BTM ou équivalent)

- Expérience d’au moins 3 ans dans un poste similaire

- Passion pour le métier et sens aigu du détail

- Créativité, rigueur et précision dans l’exécution

- Capacité à travailler de manière autonome tout en appréciant le travail en équipe

- Bonne résistance au stress et respect des délais de production

- Maîtrise du français

Avantages :

- 5 semaines de vacances

- Parking gratuit

- Horaire de jour, du lundi au vendredi

- Nombreux avantages dans nos boutiques

- Restaurant d’entreprise sur place à un prix réduit.

Date d’entrée : De suite ou à convenir