Responsable de restaurant (h/f) 100%

Nous misons sur les personnes et la force des bonnes équipes. Ensemble, nous prenons des décisions, créons des solutions durables et assurons le succès commun.

Toi avec nous. Une recette gagnante.

Ce que tu feras

• Tu gères de manière autonome la petite entreprise et travailles avec deux collaborateurs.
• Tu établis les bilans journaliers et mensuels et assumes d’autres tâches administratives.
• Tu es responsable des commandes et de l’inventaire et prépares des offres pour des événements ainsi que leur réalisation.
• Tu participes activement en cuisine et au service des clients et gères la caisse.
• Tu veilles à l’ordre et à la propreté et prends en charge les tâches générales de rangement et de nettoyage.

Ce que tu apportes

• Tu as une formation achevée de cuisinier et l’envie de te développer aussi dans le domaine administratif.
• Une expérience de direction dans un poste similaire avec une taille d’équipe comparable est un avantage.
• Tu as de bonnes connaissances en informatique et es ouvert à apprendre de nouvelles choses.
• Tu es une personnalité d’hôte chaleureuse et dynamique avec un talent d’organisation.
• Tu travailles de manière autonome et indépendante et gardes une vue d’ensemble même dans les situations stressantes.

Ce qui te caractérise

Ton lieu d’affectation

Avec deux collaborateurs, tu surprends en moyenne jusqu’à 130 clients au restaurant Senteria avec une offre variée : des plats créatifs et saisonniers, préparés frais et de manière diversifiée.

Tu travailles du lundi au vendredi, de 06h00 à 15h30 selon le planning. Lors d’événements spéciaux en soirée et le week-end, tu es disponible de manière flexible. Le temps de travail est à considérer comme un volume annuel total. Pendant les vacances scolaires (8-9 semaines durant les vacances officielles du canton de Lucerne), l’établissement est fermé. Les congés et heures supplémentaires sont pris durant cette période.

Avec "The Way We Work", nous créons chez SV une culture de collaboration, d’ouverture et de croissance. La responsabilité personnelle, le feedback constructif et des décisions claires assurent notre succès. Dans ton rôle, tu accompagnes l’équipe avec une mentalité pratique, un sens des responsabilités, une pensée tournée vers l’avenir et de la cordialité – ainsi chacun développe ses forces et nous créons ensemble des expériences inoubliables pour nos clients.

Ce que nous t’offrons - entre autres

Gourmandise : Repas frais, sains et gratuits pour les collaborateurs
Avantages : Tarifs employés dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
Flexibilité : Travail à temps partiel et partage de poste possible, selon l’établissement pas d’heures de chambre
Tenue de travail : Nous fournissons et nettoyons la tenue de travail des collaborateurs
Rémunération : Salaire conforme au marché et 13e mois
Familial : 5 semaines de congés, achat de congés supplémentaires possible, 16 semaines de congé maternité
Prime et bons : Programme de parrainage collaborateurs, cadeaux pour anniversaires et jubilés
Développement : SV Academy avec près de 300 formations, cours, possibilités de perfectionnement et e-learnings
Autres avantages : Diverses réductions (par ex. chez Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, assurance collective CSS/Helsana)

J’attends ta candidature avec impatience

Jeanne, HR Business Partner