Apprenti(e) cuisinier(ère) sushi (a) 100% chez Negishi Steinen à Bâle

Apprenti(e) cuisinier(ère) sushi (a) 100% chez Negishi Steinen à Bâle

Le Negishi Sushi Bar, un concept alimentaire innovant de la famille Wiesner Gastronomie AG, a été créé en 2006 et a depuis conquis une place de choix dans le cœur des amateurs de sushi. Avec une multitude de créations de sushi créatives – des classiques aux variations végétariennes – le restaurant séduit une large gamme de clients. Le local à Bâle, situé à la Stänzlergasse, est l’un des rares à disposer d’un Kaiten, également connu sous le nom de tapis roulant à sushi, et offre 80 places assises à l’intérieur ainsi que 32 places supplémentaires à l’extérieur.

Envie d’une aventure dans le monde du sushi ? 🍣

Renforce notre équipe et deviens un pro du sushi !

Notre formation s’adresse à tous ceux qui souhaitent apprendre l’art du sushi et assurer leur avenir en tant que cuisinier(ère) sushi. 🔮

Au cours des deux années de formation, tu acquerras le savoir-faire nécessaire et accumuleras une expérience précieuse pour te rapprocher pas à pas de la perfection d’un maître sushi japonais.

Ensuite, tu pourras démarrer ta carrière chez nous en tant que cuisinier(ère) sushi ! 🚀

Pour la prochaine rentrée de formation, nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) et dynamique

Apprenti(e) cuisinier(ère) sushi (a) 100%

La prochaine rentrée est le 1er septembre 2026 ! 📅

Structure de la formation :

• Formation pratique en plusieurs phases 🔪

• Modules théoriques sur des sujets tels que la connaissance des produits, la fabrication de sushi et la préparation du poisson 📖

• Examens pratiques et théoriques 📝

• Accent sur des connaissances de base solides et la perfection 🧠

• Préparation au monde polyvalent de la cuisine japonaise 🌟

Tes activités variées :

• Préparer la mise en place pour la production de sushi 🍣

• Préparer différents sushis et plateaux de sushi 🎨

• Commander du poisson et des légumes selon les directives internes 🛒

• Contrôler la réception des marchandises 🔍

• Respecter le concept d’hygiène selon HACCP 🧼

Tes talents & expériences :

• Intérêt et passion pour la cuisine japonaise ❤️

• Au moins 2 ans d’expérience en cuisine 🔪

• Bonnes connaissances en allemand 🇩🇪

• Permis de travail valide pour la Suisse 📄

• Flexibilité (heures supplémentaires et travail le week-end) 🕒

👥 Personnellement : amical, orienté client, esprit d’équipe, apparence soignée.

📌 Intérêt pour la culture japonaise et connaissances de base en outils informatiques sont un plus. 🙂

Ton avantage pendant la formation :

• Accompagnement constant par des collègues expérimentés 👩‍🍳

• Rémunération équitable selon notre calculateur de salaire 💰

• Une tablette que tu pourras garder après la formation réussie 📱

• Nombreux avantages au sein de la FWG 🎁

• Modules théoriques et pratiques passionnants 📚

Tu veux connaître ton salaire ? Alors consulte notre calculateur de salaire : https://forms.fwg.ch/salary-calculator

Si tu te sens concerné(e) et souhaites faire partie de notre famille FWG, alors postule chez nous ! Nous nous réjouissons de te rencontrer !