Responsable de restaurant (h/f) 100%

Vous aimez prendre des responsabilités et avez un bon sens des relations humaines et de la gastronomie ? Avec votre équipe, vous assurez chaque jour une expérience client exceptionnelle et un déroulement sans accroc.

Vous avec nous. Une recette gagnante.

Ce que vous accomplissez

• Vous assumez la responsabilité globale du restaurant et, grâce à votre personnalité d’hôte, créez des expériences inoubliables pour les clients
• Vous dirigez, développez et motivez une équipe d’environ 11 collaborateurs et favorisez une culture positive et performante
• Vous êtes responsable des clôtures journalières et mensuelles ainsi que de l’élaboration du budget annuel et d’autres tâches administratives
• Vous planifiez, organisez et réalisez des événements spéciaux et occasions particulières en collaboration avec votre équipe
• Vous vous impliquez activement, contribuez à la conception des processus, des offres et de la qualité du service, en plus d’organiser les achats, la gestion des marchandises et les inventaires

Ce que vous apportez

• Formation achevée dans la gastronomie, de préférence cuisinier CFC, ainsi qu’au moins trois ans d’expérience en gestion
• École hôtelière terminée ou formation complémentaire en gestion d’entreprise un atout
• Compréhension économique et expérience dans la gestion des indicateurs clés - coûts, budgets et processus maîtrisés
• Personnalité chaleureuse d’hôte avec une mentalité pratique, qui motive son équipe et enthousiasme les clients
• Autonome, résistant et doté d’une pensée en réseau, vous dirigez votre équipe avec clarté, ouverture et esprit d’équipe

Ce qui vous caractérise

Votre lieu d’affectation

Votre lieu d’affectation est le restaurant du personnel Hangar 11 de Skyguide à Dübendorf. Avec votre équipe, vous choyez quotidiennement environ 420 clients.

L’offre fraîche et variée du marché comprend 3 lignes de menus changeantes et un buffet copieux.
Vous travaillez généralement du lundi au vendredi selon le planning et prenez occasionnellement un service le week-end, vous montrez de la flexibilité lors d’événements spéciaux en soirée ou le week-end.

Avec "The Way We Work", nous créons chez SV une culture de collaboration, d’ouverture et de croissance. La responsabilité individuelle, le feedback constructif et les décisions claires assurent notre succès. Dans votre rôle, vous accompagnez l’équipe avec une mentalité pratique, un sens des responsabilités, une pensée tournée vers l’avenir et de la cordialité - ainsi chacun développe ses forces et nous créons ensemble des expériences inoubliables pour nos clients.

Ce que nous vous offrons - entre autres

Gourmandise : Restauration gratuite, fraîche et saine pour les collaborateurs
Avantages : Tarifs collaborateurs dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
Flexibilité : Travail à temps partiel et partage de poste possibles, selon l’établissement pas d’heures de chambre
Tenue de travail : Nous fournissons et nettoyons la tenue de travail des collaborateurs
Rémunération : Salaire conforme au marché et 13e mois
Familial : 5 semaines de vacances, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé maternité
Prime et bons : Programme de parrainage collaborateurs, cadeaux pour anniversaires et jubilés
Développement : SV Academy avec près de 300 formations, cours, possibilités de perfectionnement et e-learnings
Autres avantages : Diverses réductions (par ex. chez Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, assurance collective CSS/Helsana)

J’attends votre candidature avec impatience

Melanie, HR Business Partner