Ecailler H/F
Infos sur l'emploi
- Date de publication :18 septembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Temporaire
- Lieu de travail :Genève
Dans le cadre de notre département temporaire, nous avons le plaisir de collaborer avec une maison emblématique du commerce de détail haut de gamme, réputée pour son univers Gourmet et ses produits d’exception.
Afin de renforcer ses équipes, nous recrutons un Écailler (H/F) passionné par l’art culinaire et le service client raffiné.
Vos responsabilités :
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- Préparer et ouvrir avec précision huîtres, coquillages et crustacés, dans le respect des standards de qualité
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- Mettre en valeur les produits de la mer et assurer leur présentation selon les codes du luxe et de la gastronomie fine
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- Conseiller et accompagner une clientèle exigeante dans ses choix
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- Veiller à la fraîcheur, à la traçabilité et à l’hygiène irréprochable des produits
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- Garantir l’élégance, l’organisation et la propreté de l’espace de travail
Votre profil :
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- Expérience confirmée en tant qu’écailler ou dans la préparation/présentation de produits de la mer (poissonnerie, traiteur, restauration haut de gamme)
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- Maîtrise des techniques d’ouverture et de présentation des coquillages et crustacés.
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- Présentation soignée, sens du détail et passion pour le service client premium
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- Excellente maîtrise du français, l’anglais étant un atout pour la clientèle internationale
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- Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe
Entrée en fonction : a partir du 15.11.2025
Contrat temporaire
Taux : entre 50 et 80%
Rejoignez une équipe passionnée où l’excellence, le savoir-faire et le raffinement sont au cœur de chaque service.
Contact
Alizé Cichon
À propos de l'entreprise
Avis
4.0
- Style de management5.0
- Salaire et avantages5.0
- Opportunités de carrière4.8
- Ambiance et conditions de travail5.0
Avantages
Formations
Transports
Téléphone
Work from Home
Retraite
Fruits et Paniers
Bien être
Boissons
Agences de placement s'abstenir s.v.p.
