Talent Jeune Gastro 100% (h/f/d)
Emmen
Infos sur l'emploi
- Date de publication :13 septembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Lieu de travail :Emmen
Résumé de l'emploi
Rejoignez Manor, leader suisse des grands magasins, pour un rôle dynamique.
Tâches
- Diriger les équipes de gastronomie avec expertise et passion.
- Planifier budgets et analyser les performances pour optimiser les opérations.
- Assurer un service de qualité et développer une ambiance attrayante.
Compétences
- Formation en gastronomie et première expérience en gestion souhaitée.
- Excellentes compétences en communication et en service client.
- Capacité à travailler sous pression et à motiver une équipe.
Est-ce utile ?
Emmen | Temps partiel 10% | CDI | 01.11.2025 |
Talent Jeune Gastro 100% (h/f/d)
MOMENTS DE BONHEUR – c’est notre promesse qui guide notre service. Avec les valeurs esprit d’équipe, agilité et client qui caractérisent notre travail, nous faisons de Manor le grand magasin omnicanal numéro 1 pour la vie quotidienne. Vous vous sentez à l’aise dans un environnement dynamique et souhaitez mettre vos forces à profit ? Alors vous êtes au bon endroit chez nous.
Pour renforcer le secteur de la gastronomie, nous recherchons dès accord, en Suisse centrale, une personne motivée et engagée Talent Jeune Gastro, 10%
Vos responsabilités
- Responsabilité de la direction technique et du personnel des secteurs de la gastronomie.
- Planification et mise en œuvre des objectifs budgétaires ainsi qu’analyse des indicateurs clés pertinents pour en déduire des mesures d’amélioration ciblées.
- Assurer le bon déroulement des opérations en respectant les normes de qualité et d’hygiène.
- Organisation et développement d’une équipe motivée, y compris la promotion des jeunes talents.
- Création d’une atmosphère de marché attrayante conformément au concept gastronomique.
- Identification des besoins saisonniers et locaux des clients ainsi que mise en œuvre des optimisations correspondantes.
- Collaboration étroite avec les interfaces internes et les partenaires externes.
Votre profil
- Formation achevée en gastronomie (CFC), école hôtelière ou qualification équivalente.
- Première expérience professionnelle ou motivation pour débuter un rôle de leadership.
- Intérêt pour les sujets économiques ainsi que volonté de prendre des responsabilités.
- Esprit d’équipe, initiative personnelle et plaisir du contact direct avec les clients.
- Résistance au stress et méthode de travail structurée même en phases intenses.
- Forte orientation client et service.
- Maîtrise courante de l’allemand, autres langues nationales un atout.
La Manor AG, dont le siège est à Bâle, est leader du marché suisse dans le secteur des grands magasins avec une part de marché d’environ 60 %. L’entreprise emploie environ 6’800 collaborateurs et forme chaque année environ 200 apprentis. Manor AG exploite 65 grands magasins, 25 marchés Manor Food, 23 restaurants Manora ainsi que 3 centres de distribution.
