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LTM - Un/e Chef/fe de Rang 80% à 100%
23.05.2019 | Employee | 80% – 100%

LTM - Un/e Chef/fe de Rang 80% à 100%

Leader du marché dans les domaines de la vie, du logement et des soins aux personnes âgées, Tertianum contribue de manière décisive à l'amélioration de la qualité de vie de ces dernières. Nous proposons aux seniors des prestations de haute qualité dans 75 résidences et établissements médicosociaux répartis dans toute la Suisse. Toutes sociétés confondues, le Groupe Tertianum compte actuellement 4'500 employés répartis sur l'ensemble du territoire helvétique, dont 1'000 employés et une vingtaine de sites dans la division romandie.

Afin de renforcer notre équipe au restaurant, Tertianum Les Tourelles à Martigny recherche de suite ou à convenir

UN/E CHEF/FE DE RANG 80% à 100%

Tertianum Les Tourelles est un établissement médico-social de classe supérieure offrant des soins à toute personne âgée nécessitant un hébergement adapté à ses problèmes de santé physiques et ou psychiques. Cette ancienne maison de maître, située à quelques centaines de mètres du cœur de Martigny, ainsi que sa nouvelle extension moderne, disposent de 46 lits. Elle se situe au milieu d'un jardin privatif et offre à ses habitants un cadre de vie chaleureux et raffiné.

Votre profil :

  • Formation hôtelière correspondante
  • Expérience d'au moins 3 ans dans le domaine du service
  • Connaissance de l'accueil, du service et du travail en salle
  • Bonnes connaissances des mets et des vins
  • Pratique courante de langue française
  • Courtoisie et sens du contact
  • Excellente présentation

Vos Taches :

  • Organisation du service à table (mise en place de la salle à manger)
  • Coordination du service en salle et garantie de son excellence
  • Prise de commande, service à l'assiette, service des vins
  • Service repas spéciaux, banquets et réceptions
  • Soutien quotidien des membres de l'équipe dans le développement de leurs compétences
  • Formation et intégration du nouveau personnel, stagiaire et apprenti(e.

Vous êtes intéressé/e ?
Merci de faire parvenir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV avec photo, copie des diplômes et certificats de travail) via le site Jobup.

Formats admis : doc, docx, pdf / Seules les postulations répondant aux critères seront traitées.

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