Chef de Cuisine H/F

Hotelis SA

Monthey
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  • Publication date:

    30 mars 2023
  • Workload:

    100%
  • Contract:

    Permanent position

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Pour le restaurant d'un hôtel en montagne aux Portes du Soleil, nous vous proposons un poste :

Chef de cuisine temporaire (H/F)

Chef de Cuisine H/F

INTRODUCTION
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
Pour le restaurant d'un hôtel en montagne aux Portes du Soleil, nous vous proposons un poste :

Chef de cuisine temporaire (H/F)

DESCRIPTION DE LA MISSIONVous serez en charge de la bonne marche et de la conduite de la cuisine sur le plan opérationnel. Il s'agit d'une petite cuisine où vous serez seul avec un aide. Vos priorités seront orientées vers la qualité des prestations, le respect des standards et le relationnel au sein de votre équipe et de la direction.

PROFIL ATTENDU
Au bénéfice d'un CFC en cuisine, votre parcours professionnel vous a permis d'assumer des postes à responsabilités en qualité de chef de cuisine pendant au moins 3 ans. Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène HACCP ainsi que le calcul et le suivi des coûts.
Vous êtes motivé, volontaire et engagé dans votre fonction. Vous considérez la cuisine comme une passion. Vous savez définir et contrôler des objectifs clairs. Comme vous serez 2 collaborateurs, il faut être bien organisé afin de répondre à toutes les exigences d'une cuisine, (production, service, nettoyage, commande, plonge,...)
Vous devez également :
- avoir de bonnes connaissances des produits locaux et du terroir
- être véhiculé
- vous exprimer correctement en français. (anglais un atout)

Nous vous offrons un nouveau challenge avec l'opportunité de mettre à profit vos compétences de chef au sein d'un établissement renommée sur les Portes du Soleil de mi-avril à mi-juin.
Cette offre vous intéresse ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.

Contact

  • Hotelis SA

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