Cuisinier / Chef de Partie

Réseau Alliance Suisse recrute pour l'un de ses clients un Chef de Partie (H/F) pour intégrer une brigade dynamique au sein d'un établissement de renom à Genève.

Cuisinier / Chef de Partie

Vos missions

• Gérer votre poste en toute autonomie
• Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de l'établissement
• Assurer la mise en place avant chaque service
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes
• Respecter les normes d'hygiène HACCP et les règles de sécurité alimentaire
• Participer à la bonne organisation de la cuisine et au travail d'équipe

Votre profil

• Minimum 5 ans d'expérience en tant que Chef de Partie
• Expérience en Suisse obligatoire
• Excellente maîtrise des techniques culinaires
• Bonne connaissance des normes d'hygiène HACCP
• Organisé, autonome et rigoureux
• Capacité à travailler sous pression et en équipe

Nous proposons

• Missions de 10 jours, évolution possible
• Entrée en fonction rapide
• Salaire selon expérience et CCT en vigueur
• Environnement de travail professionnel et stimulant