Barman/Barmaid - Restaurant le Metropole à Montreux

Situé au cœur de Montreux, Le Métropole est une brasserie à forte identité, mêlant élégance, exigence et ambiance vivante. L’établissement propose une cuisine raffinée avec une influence franco-japonaise, dans un cadre dynamique où se croisent clientèle locale, touristique et événements.

L’ambiance y est rythmée, exigeante mais stimulante : service soutenu, esprit d’équipe fort, et volonté claire de monter en gamme. Ici, on ne cherche pas juste à “tenir un bar”, mais à créer une vraie expérience.

Barman/Barmaid - Restaurant le Metropole à Montreux

Nous recherchons un(e) barman / barmaid capable de tenir un bar avec autonomie, rapidité et précision.

Vos missions :

• Préparer et envoyer les boissons (cocktails, softs, vins, cafés) pendant le service
• Gérer le bar de manière autonome (mise en place, nettoyage, organisation)
• Assurer la qualité constante des préparations
• Collaborer efficacement avec la salle et la cuisine

Profil recherché :

• Expérience confirmée en bar (indispensable)
• Rapide, organisé(e), résistant(e) au stress
• Sens du détail et exigence sur la qualité
• Bonne présentation et esprit d’équipe
• Force de proposition (cocktails, organisation, amélioration continue)

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail dynamique et exigeant
• Un projet en évolution avec possibilité d’apporter votre patte
• Une équipe engagée avec de vraies ambitions
• Conditions à discuter selon profil

Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez rejoindre notre équipe, merci de nous faire parvenir votre CV à l’adresse suivante : i n f o @ l e m e t r o p o l e . c h