Stv. Leiterin / Leiter Küche (a) 80-100%
DEINE AUFGABEN
- Während der Abwesenheit der Leitung Küche übernimmst du die Führungstätigkeiten und unterstützt den Leiter Küche bei der Planung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenablaufs
- Gemeinsam mit deinen Teamkollegen bist du für die gesamte Verpflegung unserer Patient*innen, Mitarbeitenden und Ärzt*innen zuständig und wirkst gelegentlich bei Spezial- und Sonderanlässen mit
- Du bereitest schmackhafte Mahlzeiten unter Berücksichtigung allfälliger Allergene sowie nach unseren diätetischen Richtlinien zu
- Du bist verantwortlich für eine hohe Produktequalität wie auch für die korrekte Umsetzung der Einhaltung unserer Hygienevorgaben
- Durch deine fachlichen Kompetenzen und Erfahrungen beteiligst du dich aktiv bei den kontinuierlichen Weiterentwicklungen der Küchenprozesse
- Du bist mitverantwortlich für die Durchführung von Einzelgesprächen, Feedbackgesprächen und Leistungsbeurteilungen – so unterstützt und förderst du die fachliche und persönliche Entwicklung der Mitarbeitenden
DEIN PROFIL
- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Idealerweise hast du die Weiterbildung als Diätkoch/Diätköchin mit eidg. Fachausweis absolviert oder strebst diese an
- Mit dir gewinnt unser Team eine begeisterungsfähige, zuverlässige, innovative und flexible Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und Teamgeist
- Erste Erfahrung in einer stellvertretenden Führungsrolle bringst du mit – oder du zeigst grosses Interesse, dich in diesem Bereich weiterzuentwickeln
Für weitere Informationen steht dir Michael Kocsis unter T +41 31 335 34 72 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme.
Bitte beachte, dass wir aus Datenschutzgründen weder Papierdossiers (werden nicht retourniert) noch Bewerbungen per Email berücksichtigen können. Bitte bewirb dich daher ausschliesslich online über dieses Tool.
Die Hirslanden-Gruppe ist das grösste medizinische Netzwerk der Schweiz. Die Gruppe umfasst 17 Kliniken in 10 Kantonen. Sie betreibt zudem 5 ambulante Operationszentren, 18 Radiologie- und 6 Radiotherapieinstitute. Die Gruppe zählt 11 025 Mitarbeitende.
