Cuisinière ou cuisinier CFC 80-100%

Appartenant à la Ville de Bienne, l'établissement médico-social Cristal, institution de droit public située dans le quartier de Madretsch, offre un foyer confortable à 72 résidents et résidentes nécessitant une pris en charge et des soins. Son restaurant, qui constitue un lieu de rencontre essentiel pour nos pensionnaires, est également ouvert au public et agrémenté d'une terrasse spacieuse. Trois grandes salles peuvent également être louées pour accueillir séminaires, banquets et autres manifestations. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons, pour le 1er mai 2023 ou selon entente, une cuisinière ou un cuisinier CFC pour offrir le meilleur à notre clientèle. Le contrat est limité au 31 décembre 2023 avec la perspective d'un engagement de durée indéterminée.Vos tâches principales: Préparer des repas variés, sains et appétissants pour nos pensionnaires et pour le public du restaurant (service à la carte) Participer à l'amélioration et à la garantie des standards de qualité et des directives en matière d'hygiène Effectuer et suivre les commandes, contrôler la marchandise entrante et les stocks Assurer la responsabilité du jour en matière de cuisine et de nettoyage de la vaisselle Conseiller nos pensionnaires et le public du restaurant en fonction de leurs régimes alimentaires et leurs préférences Nos exigences: Personnalité enthousiaste et créative, vous avez achevé une formation de cuisinière / cuisinier CFC et avez quelques années d'expérience Vous appréciez le contact avec les pensionnaires et le public du restaurant et vous aimez travailler en équipe Vous attachez de l'importance à l'hygiène, ainsi qu'à la qualité de votre offre culinaire Vous êtes disponible pour des horaires de travail flexibles et irréguliers Vous disposez de connaissances de base en informatique Vous souhaitez participer activement au développement de notre institution Vous parlez et écrivez couramment allemand et avez de bonnes connaissances de français Vos conditions de travail: Nous vous proposons des activités intéressantes, autonomes et variées au sein d'une équipe multiculturelle et dynamique. Vous bénéficiez d'une mise au courant approfondie dans votre domaine. Un salaire basé sur l'engagement et la qualité du travail, et de bonnes prestations sociales vont de soi. Votre prochaine démarche: Pour tout renseignement complémentaire, n'hésitez pas à contacter Monsieur Luc Dapples, directeur de l'EMS Cristal (032 366 79 66). Veuillez envoyer votre dossier de candidature, accompagné des documents usuels, par voie électronique ou à l'adresse suivante: Ville de Bienne, Département du personnel Rue du Rüschli 14, case postale, 2501 Bienne www.biel-bienne.ch