Stagiaire au laboratoire cantonal d'oenologie

Situé dans le bâtiment principal du site Agrilogie Marcelin, le laboratoire d'oenologie cantonal propose ses services à tous les vignerons-nes vaudois-es. Il réalise des analyses de base et complémentaires sur les raisins et les vins (acidités, pH, sucres, acide malique, SO2, etc.) ainsi que des essais de traitement, d'assemblage et de dégustation.

• Préparation des échantillons de vins ou de moûts

• Réalisation de différents types d'analyses sur les moûts et les vins (méthodes chimiques, enzymatiques et IRTF)

• Rédaction de rapports d'analyse

• Participation aux travaux administratifs découlant des activités ci-dessus

Madame Lama Aleid-Germanier, Responsable du laboratoire d'oenologie, se tient à votre disposition pour toutes questions au 021 316 62 31.

Nous vous invitons à transmettre votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation, diplômes, certificats de travail) via la plateforme de l'État de Vaud.

• Formation de laborantin-e en chimie (idéalement) ou futur-e étudiant-e HES

• Connaissances en denrées alimentaires (l'oenologie serait un plus)

• Connaissance des outils informatiques de l'environnement Microsoft (Word, Excel)

• Maîtrise de la langue française

• Sens de l'organisation

• Capacité de travailler de manière autonome et esprit d'initiative

• Autonomie dans les déplacements indispensable

Pour plus d'informations, cliquez ici afin de consulter notre site.

Pour en savoir plus sur nos avantages, rendez-vous sur notre page Etat employeur .