Food Developer / Rezeptentwickler 100% (m/w/d)

Was ist meine Funktion?

• Du kochst und rezeptierst neue Gerichte

• Du planst, organisierst und setzt Degustationen um

• Du begleitest Produkteinführungen von A bis Z

• Du schulst und entwickelst unsere Produktionsmitarbeitenden weiter

• Du führst Prozess- und Qualitäts-Controlling nach erfolgreichen Produkteinführungen durch

• Du gestaltest aktiv unser Sortiment mit, inklusive Innovationsworkshops

• Du arbeitest an strategischen Projekten mit

• Du pflegst Rezepturen im ERP-System

• Du stellst die Einhaltung und Umsetzung der Q-Standards sicher

• Du beobachtest den Markt und betreibst Food Scouting

• Du bist bereit für Wochenendeinsätze bei Produkteinführungen

Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ und/oder höherer Abschluss im Lebensmittelbereich (z.B. dipl. Techniker/in HF/FH Lebensmitteltechnologie oder BSc in Lebensmitteltechnologie)

• Begeisterung für Lebensmittel im Bereich gesunde, nachhaltige Ernährung sowie vegetarische und vegane Küche

• Erfahrung in der Gastronomie, Rezeptur- und Produktentwicklung

• Idealerweise breites Fachwissen in Lebensmittelrohstoffen und Erfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion

• Erfahrung mit vegetarischen und veganen Kochtechniken

• Analytische und strukturierte Vorgehensweise

• Belastbarkeit, Motivation sowie Flexibilität

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Versierte Excel-Kenntnisse

• Innovations- und Unternehmergeist

• Positive Einstellung zur Nachhaltigkeit

Was sind meine Vorteile?

Das bieten wir dir:

• Viel Gestaltungsfreiraum für deine Ideen

• Flache Hierarchien und familiäres Betriebsklima

• Mitarbeiterevents wie Sommerfest, Teamevents, Weihnachtsanlass und mehr

• Weiterbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten

• Möglichkeit auf unbezahlten Urlaub

• Dienstaltersgeschenke

Sprachen
Deutsch: C2 - Muttersprachliches Niveau

Arbeitsort
Rapperswil SG

Vakanz-Nummer
VA-ASS-YQH