Responsable de production - Service traiteur (H/F/D)

Embarquez dans une aventure culinaire passionnante au sein d'un service traiteur dans le secteur de la restauration. Ici, votre passion pour la gastronomie s'exprimera pleinement à travers des plats savoureux et raffinés. En tant que responsable de la production, vous aurez l'opportunité de :

• Créer et élaborer des mets en respectant les standards de qualité de l'établissement
• Calculer les coûts de revient des mets proposés.
• Assurer la gestion d'une équipe et des plannings
• Collaborer étroitement avec les autres services pour assurer une expérience culinaire inoubliable à chaque client
• Assurer la présentation soignée des plats et veiller à leur fraîcheur
• Assurer la gestion des stocks et au maintien de la propreté des espaces de travail
• Contribuer à l'amélioration continue des services culinaires par le partage de vos idées innovantes

Intégrez une équipe dynamique où votre créativité et votre rigueur seront mises à l'honneur!

Vous êtes une personne passionnée par l'art culinaire et appréciez travailler dans un environnement collaboratif. Doté-e d'un bon sens de l'organisation, vous savez jongler entre différentes tâches avec efficacité. Votre capacité à travailler sous pression et à respecter les délais vous permettra de vous épanouir dans ce poste. Vous êtes motivé-e par le désir d'apprendre et de partager avec une équipe engagée pour offrir des prestations de qualité. Qualités recherchées :

• Créativité culinaire
• Esprit d'équipe
• Organisation efficace
• Rigueur dans le respect des normes d'hygiène
• Capacité à travailler sous pression