Zur Stelle:

Für unser Hotel Silberhorn suchen wir ab sofrot längerfristig einen

Sous Chef m/w

für unser Halbpensions- und à la carte Restaurant Hotel Silberhorn in Wengen mit ca. 120 Plätzen.

Ihr Aufgabenbereich

Planung und Gestaltung des 5-gängigen Halbpensionsmenus (inkl. Frühstücksbuffet) sowie à la carte Restaurant Silberhorn-StubeEinhaltung und Umsetzung des bestehenden HACCP KonzeptsVerantwortlich für Warenkotrolle, Lagerung und Verarbeitung der LebensmittelStellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit

Sie sind eine motivierte Persönlichkeit und haben Erfahrung in der à la carte sowie Halbpensions-Küche. Sie haben bereits als Sous-Chef gearbeitet oder verfügen über längere Erfahrung als Koch. Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Wir freuen uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung, bevorzugt per Email.

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Arbeitsverhältnis

Saison oder Jahresstelle / Kader Sous Chef

Zum Betrieb

Die Wengen Classic Hotels sind in Wengen im Berner Oberland in der Schweiz auf einer 1275m hohen Sonnenterrasse gelegen. Im Sommer ist Wengen ein Paradies für Wanderer und Aktiv-Urlauber im Winter der Ausgangspunkt für Wintersportler. Wengen ist das Lauberhorn-Dorf am Fusse der Jungfrau. Das Hotel Belvedere ist ein Jugendstil-Hotel mit familiärem Charme das Hotel Wengener Hof ist ein Traditionshaus mit sehr persönlichem Gäste-Service und das Hotel Silberhorn das Hotel im Dorfzentrum für den Aktivurlauber wo sich alles unter einem Dach befindet so wie auch der neue Silberhorn WellnessSPA-Bereich.

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Für unser Hotel Silberhorn suchen wir ab sofrot längerfristig einen

Sous Chef m/w

für unser Halbpensions- und à la carte Restaurant Hotel Silberhorn in Wengen mit ca. 120 Plätzen.

Ihr Aufgabenbereich

Planung und Gestaltung des 5-gängigen Halbpensionsmenus (inkl. Frühstücksbuffet) sowie à la carte Restaurant Silberhorn-StubeEinhaltung und Umsetzung des bestehenden HACCP KonzeptsVerantwortlich für Warenkotrolle, Lagerung und Verarbeitung der LebensmittelStellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit

Sie sind eine motivierte Persönlichkeit und haben Erfahrung in der à la carte sowie Halbpensions-Küche. Sie haben bereits als Sous-Chef gearbeitet oder verfügen über längere Erfahrung als Koch. Dann sind Sie bei uns genau richtig.

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Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

Kontakt / Ansprechpartner

Wengen Classic Hotels
Dorfstrasse
3823 Wengen

Ihre Kontaktperson ist Frau Bettina Zinnert
0041 (0)33 856 69 69
E-Mail schreiben

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