Familie Wiesner Gastronomie AG
Luzern
Hier
Directeur adjoint (a) 100 % chez Negishi Pilatusstrasse à Lucerne
- 10 février 2026
- 100%
- Luzern
Résumé de l'emploi
Rejoignez Negishi à Lucerne comme Directeur*trice adjoint(e) ! Intégrez une équipe dynamique dans un cadre de travail convivial.
Tâches
- Assister le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant.
- Former et encadrer le personnel pour garantir un service de qualité.
- Gérer les finances, incluant les clôtures journalières et mensuelles.
Compétences
- Diplôme en hôtellerie ou expérience significative en restauration requise.
- Excellentes compétences organisationnelles et relationnelles.
- Maîtrise du français et de l'allemand, à l'oral comme à l'écrit.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
Directeur adjoint (a) 100 % chez Negishi Pilatusstrasse à Lucerne
Le Negishi Sushi Bar, un concept alimentaire innovant de la famille Wiesner Gastronomie AG, a été créé en 2006 et s'est depuis taillé une place de choix dans le cœur des amateurs de sushi. Avec une multitude de créations de sushi créatives – des classiques aux variations végétariennes – le restaurant séduit une large gamme de clients. Le local, situé au centre près de la gare de Lucerne, se distingue par son aménagement unique et invite à un séjour agréable. L'équipe sur place s'occupe également des commandes à emporter et des livraisons. Le Negishi s'étend sur deux étages et une zone de boulevard, offrant au total plus de 80 places assises.
Pour compléter notre nouvelle équipe, nous recherchons dès maintenant ou selon accord une personne motivée
Directeur adjoint (a) 100 %
Vos tâches variées :
Vous êtes la main droite de notre directeur général 📅
Introduction, formation et encadrement des collaborateurs 👩🏫
Les chiffres ne sont pas un mystère pour vous – vous êtes le maître du calcul : des bilans journaliers et mensuels à l'inventaire 📊
Vous planifiez les missions de vos collaborateurs, y compris le contrôle des heures 🕒
Vous incarnez nos valeurs et maintenez l'entreprise sur la voie du succès 🌟
Vos talents & expériences :
École hôtelière terminée / directeur d'exploitation diplômé fédéral ou apprentissage terminé dans la gastronomie/hôtellerie avec expérience professionnelle correspondante 🎓
Hôte passionné ❤️
Ambition de progresser 🚀
Talent d'organisation et grande compétence sociale 📋
Bonnes connaissances orales et écrites en allemand 🗣️
Nous vous offrons :
25 % de réduction dans tous les restaurants de la famille Wiesner Gastronomie 🍝
Soutien par des prêts sans intérêts en cas de difficultés financières 💳
Possibilités de formation continue gratuites via des formations internes 📚
Participation à des programmes d'ambassadeurs tels que Champions, Vitality Creators ou Planet Heroes 🌍
Participation aux événements annuels FWG 🎉
Si vous vous sentez concerné(e) et souhaitez faire partie de notre famille FWG, postulez chez nous ! Nous nous réjouissons de vous rencontrer !
Vous voulez connaître votre salaire maintenant ? Alors consultez notre calculateur de salaire : https://forms.fwg.ch/salary-calculator
