Technologue du lait

À propos de cette offre

Technologue du lait / Fromager qualifié (100%)

Fromagerie de Corcelles-le-Jorat (VD)

Entrée en fonction : à convenir

La fromagerie de Corcelles-le-Jorat transforme 2,5 millions de kg de lait par année, principalement en Gruyère AOP, mais aussi en raclette, beurre, yogourts, crème, sérac et autres spécialités artisanales.
Nous exploitons également un magasin de village dynamique proposant nos produits et des spécialités régionales.

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un fromager / technologue du lait capable de travailler de manière autonome dans la fabrication.

Vos missions

Fabrication de Gruyère AOP et spécialités fromagères

Suivi de la fabrication et contrôle qualité

Soins aux fromages et travail en cave

Fabrication de produits laitiers (yogourt, beurre, crème, sérac)

Nettoyage et hygiène des installations

Participation à l’organisation du travail

Votre profil

CFC de technologue du lait ou formation équivalente

Expérience en fromagerie (un atout avec le Gruyère)

Personne autonome, fiable et motivée

Intérêt pour la fabrication artisanale et les produits de qualité

Nous offrons

✔ Travail varié dans une fromagerie artisanale reconnue
✔ Autonomie et responsabilités dans la fabrication
✔ Petite équipe dynamique
✔ Bonnes conditions selon la branche

Intéressé(e) ?
Envoyez votre candidature, CV et lettre de motivation